古今果(ここんか)の「焼き菓子詰め合わせ」♪

いや～、春ですね～。春と言えば「出会い」ですね～。

ということで、名古屋高島屋での素敵なクッキーとの出会いについて書きます！

☆広島県
古今果(ここんか)の「焼き菓子詰め合わせ」
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古今果は、もみじまんじゅうで有名な藤い屋の姉妹店なんだそうです。クッキー詰め合わせ以外にもいろいろありました。キャラメルをサブレでサンドしたものや、マドレーヌっぽいもの、今川焼サイズのかわいらしいあんパンなどなど。全部魅力的だったけど、今回は焼き菓子詰め合わせだけで我慢、我慢…(>_<)

そしてこの焼き菓子たち！正統派スタンダードなものとちょっと個性的なものがミックスされていて、６種類全部おいしかった～！！

広島っぽさとして、瀬戸内産の柑橘「せとか」を使用したジャムを塗ったサブレが入っています。また、和菓子の材料「氷餅」をまぶして表面がキラキラと輝くメレンゲも、さすが和菓子屋さんの姉妹店ならではの発想です。

そしてこのメレンゲ、食感がとってもまろやか！普通のメレンゲ菓子は口に入れるとすぐ消えちゃう。それがメレンゲの魅力なんだろうけど、ちょっと私には物足りないんですよね、食いしん坊だから(笑)原材料を見るとホワイトチョコレートが使われていて、どうやらこの食感はそこから生み出されているようです。まったり感もありながら、フワッと消えていく感じも楽しめる…新しい感じのメレンゲです！…ちょっとメレンゲについて語り過ぎたかな…(^^;

６種類の味の違いがはっきりとしていて、見た目にもいろいろな形で楽しく、飽きさせないステキな詰め合わせでした！

いつか広島の本店に行ってみたいな～と調べてみると、建物がなんともスタイリッシュな佇まい。気鋭の建築家中村拓志(ひろし)さんによる建築設計ということらしいので、これはますます本店が気になります。

紙袋とショップカードもかわいいです。

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